ももリータのNY日記

とにかく今回の冬は寒かった！

前回の冬には見られなかった
雪の降ったＮＹがたくさん見れた



ＮＹの冬が一番好き！と答える人が多い
銀世界で覆われた姿は、本当にキレイなのね



お仕事があるため
またまた私は日本へ帰ります

最後の夜のディナーは
クリントン元大統領もやって来る
お気に入りのご近所フレンチへ



Serge
165 Madison Ave., bet.32&33St.
http://www.brasseriecafecreme.com/

赤い屋根に雪が積もって
いつもカワイイけど、よりカワイイ！！！！




あら、貸切です
こんな寒い夜は、
ダーリンと仲良くデートにちょうどいいや




ＮＹで見つけた私の大好物
フレンチオニオンスープ
奇遇にもダーリンも大好きだったのよ〜

ワインはコッポラさんのワイン
フィルムが巻いてあるかのようなラベルの
ディレクターズ・カットで




とろとろふわふわに煮込まれたラム
ダーリンのシーフードパスタがクリーミーでヤバウマだし



たっぷりフルーツなデザートも最高！
冬のＮＹ、最高！！！





おうちに帰って

ダーリン、また悩みの頭痛が・・・
困ったね


私は、１ヶ月ほど不在になるので
念入りなお掃除、アイロンかけ、荷造り
日本へ向いました


その飛行機の中で見た映画！！！！！！

なんと、コッポラさんの"Cotton Club"！
ディレクターズカット飲み明けに、コッポラさんの映画！

上映されていた時は、父親と観に行った映画だけど
話、忘れてるし
じっくり観ました
８４年だって

そして・・・
見逃していた映画も





邦題「最後の初恋」

コットンクラブで共演している
リチャード・ギアとダイアン・レイン２連発っ！

こちらは２００８年だから・・・
お二人の２４年の経過を一度に観れたわけです
ステキだった〜


と、いうことで
日本に移動しましたので
ももリータの日記は、しばらくお休みです
ＮＹに戻るまで、おおよそ１ヶ月っ！

先日のYamイモ
残っていたので、スープに



いつもながらケータイで撮ってる写真なので
色がわかりにくいかもしれませんが
リアルなヤムイモでスープは
まるでニンジンスープのようなオレンジに

キレイな色のイモなのね！
味も濃厚で、とってもスイート
ビックリなスープに仕上がりました


ぶつぶつなステーキを作ってみましたっ！
ワイルドに、コショウをガリガリ
クミンシードもバリバリ



　黒コショウ
　パプリカ
　タイム
　オレガノ
　クミン
　クミンシード
　シナモン
　塩

お肉にペタペタ

ワイルドに出来ました！
コショウのピリ辛が好き〜


あとは、久々、ママピラフ




そう、私は日本に帰るので
冷蔵庫のお片付けをしているのでした




冷蔵庫もキレイになりましたっ！








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ダーリンの好きなワイン



Silver Oak Napa Valley 2003！


ワインのストックの最後の１本に残っていました

これに負けない、こいーお料理とは・・・


先日のステーキやさんのステーキ！！！

冷凍しておいたので、これと一緒に食べましょう




ベンジャミンステーキのステーキ

スモークサーモンと生クリームのパスタ

ベルペッパーのサラダ

アスパラガスのプロシュート巻き

モッツアレラカプレーゼの春巻き





ほめられた！！！
クリーミーなパスタはウケがよいらしい




トマトが嫌いなダーリンに騙して食べさせる
　
　トマト
　モッツアレラ
　ジェノベーゼソース
　パルミジャーノレッジャーノ

春巻きに入れてしまえ！

・・・ほめられた！！！

なーんだ、見えなきゃ食べれるのね


ワイナリーに、また行きたいな







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本日のダーリンからのリクエスト

カレー


じゃあ、何カレーがいいかなあ？


「トマトの味がしないカレー！」



・・・なんですって！？

カレーを作るのに
カレールーがないので
調味料をガン入れして作っている
なので、カレーにトマトは必需品
というか、普通、カレーにはトマトが入っているよね？

「ハヤシライスみたいなのでもいいよ〜」


それ、思いっきりトマト味なんですけど・・・



あんまりトマトの味がしないカレーを作ろう！




スーパーの野菜売り場です
どこにでも売ってるものですが
これは何でしょう

ジャガイモではないのです
”Yam”って野菜

長年のナゾでした
これとジャガイモと何が違うのか



答えが書いてあったの！

ドライなイモはジャガイモで
モイスチャーなイモはYam？？？

ヤムは、アフリカンから来た野菜で、
とってもスイートでリッチなフレーバーだって

これで、トマトの味が隠せるに違いないっ！





無事、完成！

ヤムいもたっぷり、ラムカレー

マジメに作ったタンドリンチキン

ナン

ベルペッパー、コーンとレッドオニオンのグリルサラダ





色もそんなにトマトトマトしていないでしょ？
カレーっぽい色よー

だけど、カレーの基準ってなんだろ？
日本のカレーのルーなのかな
ルーって、商品によってかなり味が異なるなあ



マジメに作ったタンドリンチキン



前回作ったタンドリンチキンは、ターメリックがなかった
今回は入れてみた

あれ？
もっと赤くなるのを想像してたけど
前回とあまり見た目も色も変わらないの




異国のお料理は、難しい







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ダーリンの頭痛原因追求のため
病院へ

頭痛に悩まされること
もうかれこれ６週間以上

なんだか心配よ


病院の検査が終わって
スタバでコーヒー一杯ね



私のコーヒーが飲み終わらないうちに
お仕事へ行っちゃった






今日は珍しく、雨の止まないマンハッタンです



帰りの地下鉄駅で新しい映画の広告



Notorious 2009

Notorious B.I.G.の生涯
銃撃事件の真相はいかに描かれているのかな？？？

見たいけど、封切は１月１６日
私は間もなく日本へ一度また帰ります・・・

残念っ！

ごはんへの自信がなくなって
メニュー考えるところから自信ないし

ここ数日
ダーリンに、メインの材料を決めてもらうことにしています

「今日は何食べたい？」
「お魚！」

なんとなく食べたい方向性を教えてもらうだけで
気持ちがラクに


アクアパッツアにしようかな
でも、イタリアンを食べたばかりだし
シーフードピラフ？
でも、そしたらメインを何にする？？？


悩んだ結果・・・

ダーリンの好きな、うに丼！
我が家の最多出場メニューでは？

今回は、大葉のかわりに？
アボガトとガリを回りにあしらえて
錦糸卵もパラパラ



うに丼アメリカバージョン！


これで、魚を使った料理が出来たから
ノルマ達成！


今日はすごーく冷え冷えな一日でした
こんな日は、これで温まろう！！！



豚汁ですっ！



イチゴが安くなりました
１パックが＄３くらいになると
やっぱ食べたい



ストロベリーとクランベリーのサラダ





と、本日はこんな感じでございました







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前から気になっていた
カタルーニャのロメコスソース

ちょい辛めなソース、
ダーリンが食べれるか不安で作ってなかった

でも、最近、鷹の爪ばっちり入りなアマトリチャーナも食べれたし！
食べてくれそうな予感・・・


ということで、ポークをロメコスソースで



念には念をいれて
ポークの上にスイートなグリュイエールチーズを乗せました

簡単ロメコスソース

　アーモンド
　ニンニク（皮をむかないままの）
　トマト
　レッドペッパー
　鷹の爪
　砂糖
　オリーブオイル
　ワインビネガー
　塩・コショウ

アーモンド、皮を剥いてないニンニク、トマト、レッドペッパーを
オーブンで350F(180℃）でローストする
アーモンドは焦げないように
すべての材料の皮を剥き、鷹の爪、砂糖を加えブレンダーに入れる
攪拌しながらオリーブオイルを入れる
ビネガーを入れ、お好みで塩コショウし、冷蔵庫で休ませる
食べる時には常温で


このソースを魚で食べることが多いけれど
今日は、ダーリンのリクエストの豚肉に添えてみました

アーモンドのコクがソースを濃厚にして
でも、しつこいわけではないので、チキン、お野菜、魚にラム、ポーク
なんにでも合います！！！！！
甘くて辛くて、クセになりそう
もっと多く作っておけばよかったな



ナス嫌いなダーリンに



ナスとシイタケのグリルを

ソースをガーリックとクミンでヴィネグレットソースを作って
ナス味をごまかしてみました

無事、食べたし！




という感じで本日のメニューは

ポークリブ with ロメコスソースで

ナスとシイタケのグリル with ガーリック&クミンのヴィネグレットソース

芽キャベツとベーコンのスープ

シーフードサラダ



今日のお供のワインは、



Outpost The Other Howell Mountain Petite Sirah 2004

お友だちが働いているBrooklynのカフェと同じ名前のワイン

彼女は元気かな？






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日曜日はお休みのレストランが多いのよ


おうちのご近所で
フラっと見つけたイタリアン



Villa Berulia
107 E 34th St., Bet. Lexington&Park Ave.
http://villaberulia.com/


オシャレなレストランもいいけど
肩のこらない
家庭的な雰囲気が居心地よし




小部屋もあって、ラブラブなデートにもってこいだし



奥へ奥へと席があって、
狭い空間は、ゆっくり出来そう







あら！
ダーリンがワインを頼んだけれど
それ、飲んだばかりだよ
Ruffino Il Leo Chanti Superiore 2000

ギリシャ料理のレストランで
飲んだばかりだよ〜
ハチミツのような甘さをちゃんと覚えてるもの


私の大好きなモッツアレラカプレーゼと一緒に乾杯！






あとは、ビーフシチューとニョッキにした
クロアチア、ダルメシアン・コーストのシチューだって

一言で、ごはんが食べたくなるシチュー！





ダーリンはキノコのブカティーニパスタ
ワイルドマッシュルームとホワイトトリュフが入っていて
これはおいしすぎっ！
おうちでは作れない！！！


ここのは、どれもおいしい！！！！！
どれどれ、では、デザートも




ベリーなタルト！に、



濃厚なチョコレートケーキ！


とってもお気に入りなレストランになりました！！！

先週のリベンジで
今日こそは、ゴッホを観たい！

ダーリンも一緒に行くって！




チケット購入の列に並んだ時、
「本日のゴッホ展のチケットは売り切れですー！」

・・・まただよ、また観れない
３回目のチャレンジだけど、またしても観れない


悲しい気持ちで外へ

そしたらダーリン、
「じゃあ、お買い物しようか！？」

そのまま５番街デートになったのでした


昨夜観た「プラダを着た悪魔」の撮影場所

舞台になっている会社のビルだって！



この場所は、何度も見たね




長い休暇の最後の日は
通りも街も静かになりつつあったけど
５番街は今日も元気よ



Cathedral of Saint Patrick
15 East 51st,.
http://www.saintpatrickscathedral.org/

ショップやデパートが並ぶ通りに
古いニョキニョキ教会が突如現れる
初めてNYに来た時に、かなり驚き、
ショッピングで疲れた足を休めたものだ（フトドキものです）

そうだっ！
ダーリンと私、初詣してないわ！！！
ここで初詣をしましょう！




厳かで、まさに初詣！
お賽銭の代わりにキャンドルを灯します



お守りの代わりにお揃いでクロスのオメダイをゲット！




礼拝堂へ進んで行くと
とても高い天井にステンドグラスがあります

私は洗礼は受けていないけど、
カトリックの学校を出ているので
なんとなくな日常化している基本的な知識はあります




礼拝の席にまで座っちゃったよ！？
そんなこんなしているうちに
あれよあれよと席に人が座り、司祭まで登場
パイプオルガンの音色
おミサが始まるという・・・

それも！！！！！！！

何言ってるかわかんない？？？
なんと！ムーチョなスペイン語でおミサ体験！！！

「アーメン」とキリエとグローリアはわかったけど！？！？


ダーリン、初詣は初おミサで
私の初詣は、初スペイン語おミサでした〜！




今日のお買い物




お揃いのオメダイと




お揃いのサングラス＋私のフワフワ帽子

今日も冷え冷えで
居酒屋へ行って、暖まろう！



居酒屋　力
141 E 45th St, Bet 3&Lexington Ave,.



ダーリンは日本酒
私はたっぷりな梅酒ロックでグビッと



ＮＹで居酒屋さんだよっ！
バックミュージックも日本の歌謡曲特集だ


カニクリーミーコロッケ、カツ丼の頭、なんちゃらな麺もの、えのきバター、プリン、たこわさ、とろろなふわふわ焼き、だいこんサラダ・・・
なにやら、こちゃこちゃ頼んで
全部覚えてないや
写真撮るのも忘れて食べた


おうちに帰ってから
プエルトリコで買ってきたMojito飲み、
「プラダを着た悪魔」を観ることに






今朝の新聞の、
オスカー候補予想一覧のような記事で
ダーリンが
「誰？」と、Anne Hathawayに注目
それで観ることに

カワイイねえ！